Саркопения – ассоциированное с преклонным возрастом состояние, для которого характерна потеря мышечной массы и постепенное нарастание физической слабости. С ростом продолжительности жизни возрастная саркопения становится одной из основных причин возникновения зависимости людей от длительного ухода. Недостаток движения при саркопении приводит к увеличению массы тела и ожирению, и рост жировой массы вместе с утратой мышечной имеют более негативный прогноз, чем ожирение и саркопения в отдельности.
Одним из подходов к уменьшению потерь мышечной массы является диетотерапия с использованием добавок полиненасыщенных жирных кислот, сбалансированного по аминокислотному составу белка, витаминов и микроэлементов. Широкий спектр биологически активных соединений растительного происхождения, в частности, изофлавоны сои, рассматривается как часть нутрицевтической поддержки.
Исследователи из Университета Киото, Япония, изучили действие даидзеина на клетки микротрубочек С2С12 у мышей, получавших питание с высоким содержанием жиров и сахарозы. Экспериментально было показано, что воздействие даидзеина на клетки и включение его в рацион питания подопытных животных снижает экспрессию генов, ассоциированных с мышечной атрофией и воспалением (Fbxo32, Trim63, Foxo1, Tnfa). Авторы работы делают вывод о том, что обогащение рациона питания людей, особенно с ограничениями в двигательной активности, изофлавонами может рассматриваться как профилактика саркопении.