Ликопин
Ликопин – нециклический изомер бета-каротина; каротиноидный пигмент, определяющий цвет плодов арбуза, томатов и плодов некоторых других растений. Обладает значительным антиоксидантным потенциалом.
На клеточных и животных моделях было показано, что ликопин ингибирует рост раковых клеток, не повреждая здоровые клетки; как антиоксидант наиболее эффективен в сочетании с холекальциферолом (витамин D3) и бета-каротином. Ликопин стимулирует обезвреживание веществ-ксенобиотиков, ингибирует гиперпродукцию холестерина и уменьшает воспаление.
- Crowe-White, K. M., Phillips, T. A., & Ellis, A. C. (2019). Lycopene and cognitive function. Journal of nutritional science, 8, e20.
- Heber, D., & Lu, Q. Y. (2002). Overview of mechanisms of action of lycopene. Experimental biology and medicine (Maywood, N.J.), 227(10), 920–923.
- Imran, M., Ghorat, F., Ul-Haq, I., Ur-Rehman, H., Aslam, F., Heydari, M., Shariati, M. A., Okuskhanova, E., Yessimbekov, Z., Thiruvengadam, M., Hashempur, M. H., & Rebezov, M. (2020). Lycopene as a Natural Antioxidant Used to Prevent Human Health Disorders. Antioxidants (Basel, Switzerland), 9(8), 706.
- Müller, L., Caris-Veyrat, C., Lowe, G., & Böhm, V. (2016). Lycopene and Its Antioxidant Role in the Prevention of Cardiovascular Diseases-A Critical Review. Critical reviews in food science and nutrition, 56(11), 1868–1879.