Креатин – азотсодержащая карбоновая кислота; синтезируется эндогенно из аргинина и глицина с образованием гуанидиноацетата, который затем метилируется при участии S-аденозилметионина до креатина. Большая часть гуанидиноацетата образуется в почках, а метилируется в печени. Синтез креатина обеспечивает около половины суточной потребности в нем, а остальное поступает из пищи (красное мясо и рыба) или пищевых добавок. Более 90% креатина хранится в мышцах, меньшая часть распределена в тканях сердца, головного мозга и яичек.

Креатин широко применяется в качестве добавки в спортивном питании как эффективное средство адаптации к нагрузке. В настоящее время в научном и медицинском сообществе признается, что потенциал креатина, в том числе и терапевтический, значительно шире и не ограничивается нутритивной поддержкой спортсменов: он может быть использован для стимуляции выработки энергии клетками при диабете, саркопении, остеопорозе, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также для профилактики когнитивных нарушений и при реабилитации после травм и оперативных вмешательств.