Медь – переходный металл, который является необходимым для нормальной жизнедеятельности большинства живых организмов.

В тканях человека содержится около 100 мг меди, большая часть из которых сконцентрирована в скелете и мышцах; остальное количество распределено между печенью, почками, сердцем и мозгом, а также циркулирует в системном кровотоке в комплексе с белком церулоплазмином. Медь является кофактором таких важных ферментов, как цитохромоксидазы, ферроксидазы и супероксиддисмутаза. Эти ферменты важны для процесса миелинизации нервных волокон, репродуктивной функции, обмена железа, формирования костной ткани и синтеза гормонов.

При всасывании из кишечника медь конкурирует с цинком, поэтому транзиторный дефицит меди может возникать при избыточном приеме добавок, содержащих цинк.