Цинк – хрупкий переходный металл, входящий в состав множества минералов. Является необходимым микроэлементом для человека и многих живых организмов.

Цинк является транскрипционным фактором для более чем 1000 генов и выполняет роль кофактора в более чем 300 ферментативных реакциях. Дефицит цинка выражается в нарушении иммунных функций и увеличении частоты инфекций, когнитивных расстройствах, диарее и ухудшении качества спермы у мужчин. По мере изучения роли цинка этот элемент стали считать фактором риска анемии, нарушений работы нервной системы и желудочно-кишечного тракта, гепатоспленомегалии, гипогонадизма и многих других патологических состояний. При недостатке цинка ухудшается состояние кожи, волос и ногтей. Цинк обладает антиоксидантным действием, способствуя регенерации витамина Е. Кроме того, цинк необходим для синтеза анаболических гормонов (инсулина, тестостерона и соматотропина) и помогает расщеплять алкоголь (входит в состав алкогольдегидрогеназы).