Система детоксикации
Токсичные соединения попадают в наш организм из загрязненной окружающей среды и образутся эндогенно в процессе метаболизма различных соединений, входящих, например, в средства бытовой химии или лекарственные препараты.
Токсические соединения – тяжелые металлы, пестициды, полимеры и газообразные соединения в совокупности с вредными привычками, недостатком движения и несбалансированным питанием составляют 90% негенетических рисков развития хронических заболеваний. Чаще всего мы либо не знаем о том, какие токсичные соединения и в каких количествах попадают в наш организм, либо по объективным причинам не можем избавиться от источника – прекратить прием назначенного нам лекарственного препарата, полностью излечиться от некоторых хронических заболеваний и остановить процесс старения. Однако мы можем поддержать организм и естественные механизмы детоксикации с помощью микронутриентов, которые прямо или опосредованно влияют на процессы обезвреживания и удаления токсичных соединений и элементов.
К системе детоксикации относятся легкие, выводящие углекислый газ, кожа, выводящая молочную кислоту, почки и кишечник, удаляющие отходы жизнедеятельности, а также печень и ее сложная ферментная система, берущие на себя основную нагрузку по обезвреживанию токсичных соединений экзо- и эндогенного происхождения. Источниками соединений, которые положительно сказываются на естественном процессе детоксикации, могут быть компоненты питания, функциональные продукты, а также биологически активные добавки.
Список литературы
- Bjørklund, G., Dadar, M., Chirumbolo, S., & Lysiuk, R. (2017). Flavonoids as detoxifying and pro-survival agents: What's new?. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 110, 240–250.
- Chung R. T. (2017). Detoxification effects of phytonutrients against environmental toxicants and sharing of clinical experience on practical applications. Environmental science and pollution research international, 24(10), 8946–8956.
- Franco, R., Casanovas, B., Camps, J., Navarro, G., & Martínez-Pinilla, E. (2021). Antioxidant Supplements versus Health Benefits of Brief/Intermittent Exposure to Potentially Toxic Physical or Chemical Agents. Current issues in molecular biology, 43(2), 650–664
- van Haaften, R. I., Haenen, G. R., Evelo, C. T., & Bast, A. (2003). Effect of vitamin E on glutathione-dependent enzymes. Drug metabolism reviews, 35(2-3), 215–253.
- Hodges, R. E., & Minich, D. M. (2015). Modulation of Metabolic Detoxification Pathways Using Foods and Food-Derived Components: A Scientific Review with Clinical Application. Journal of nutrition and metabolism, 2015, 760689
- Kieffer, D. A., Martin, R. J., & Adams, S. H. (2016). Impact of Dietary Fibers on Nutrient Management and Detoxification Organs: Gut, Liver, and Kidneys. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 7(6), 1111–1121
- Klein, A. V., & Kiat, H. (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association, 28(6), 675–686.
- Maksymchuk, O., Shysh, A., Chashchyn, M., & Moibenko, O. (2015). Dietary Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids Alter Fatty Acid Composition of Lipids and CYP2E1 Expression in Rat Liver Tissue. International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition, 85(5-6), 322–328.
- Miranda, C. L., Reed, R. L., Kuiper, H. C., Alber, S., & Stevens, J. F. (2009). Ascorbic acid promotes detoxification and elimination of 4-hydroxy-2(E)-nonenal in human monocytic THP-1 cells. Chemical research in toxicology, 22(5), 863–874.
- Shetty, S. S., D, D., S, H., Sonkusare, S., Naik, P. B., Kumari N, S., & Madhyastha, H. (2023). Environmental pollutants and their effects on human health. Heliyon, 9(9), e19496.
- Whyand, T., Hurst, J. R., Beckles, M., & Caplin, M. E. (2018). Pollution and respiratory disease: can diet or supplements help? A review. Respiratory research, 19(1), 79.