Когнитивные функции

Когнитивные функции – наиболее сложные действия, или операции, которые способен осуществлять наш мозг и с помощью которых мы познаем мир и взаимодействуем с окружающей средой. К когнитивным функциям можно отнести внимание, память, различные виды восприятия, речь и способность передавать информацию, обучение двигательным навыкам, анализ информации.

До недавнего времени фактор питания считался ключевым для нормального формирования, развития и работы нервной системы в период внутриутробного развития и в первые годы после рождения ребенка. И действительно, недостаток некоторых микронутриентов в организме беременной женщины и позже – кормящей матери или в составе искусственных смесей для детского питания имеет критическое значение для нервного и психического развития ребенка. В последние десятилетия, когда современной науке и медицине удалось значительно увеличить среднюю продолжительность жизни человека, вопрос о поддержании качества жизни встал довольно остро. Важно ведь не только увеличить количество прожитых лет, но и дать человеку возможность наслаждаться и ценить жизнь.

Закрыть

баннер

На различных экспериментальных моделях и в эпидемиологических исследованиях было показано, что общий состав рациона человека и конкретные диетические компоненты оказывают влияние на функцию мозга. Витамины, микроэлементы, аминокислоты и сложные смеси веществ растительного происхождения влияют на морфологическое развитие мозга, формирование и работу сигнальных путей (целостность мембран нервных клеток, продукция нейромедиаторов), познание и память, баланс между продукцией и деградацией белка в нейронах, а также на поддержание нормального противовоспалительного фона в нервной ткани.

Список литературы

  1. Ekstrand, B., Scheers, N., Rasmussen, M. K., Young, J. F., Ross, A. B., & Landberg, R. (2021). Brain foods - the role of diet in brain performance and health. Nutrition reviews, 79(6), 693–708.
  2. Gómez-Pinilla F. (2008). Brain foods: the effects of nutrients on brain function. Nature reviews. Neuroscience, 9(7), 568–578.
  3. Gutierrez, L., Folch, A., Rojas, M., Cantero, J. L., Atienza, M., Folch, J., Camins, A., Ruiz, A., Papandreou, C., & Bulló, M. (2021). Effects of Nutrition on Cognitive Function in Adults with or without Cognitive Impairment: A Systematic Review of Randomized Controlled Clinical Trials. Nutrients, 13(11), 3728.
  4. Puri, S., Shaheen, M., & Grover, B. (2023). Nutrition and cognitive health: A life course approach. Frontiers in public health, 11, 1023907.

Микронутриенты

Витамин B6

Витамин B12

Витамин D3

Витамин E

Витамин B10

Бета-каротин

Холин хлорид

Кальций

Железо

Цинк

Селен

Медь

Экстракт цитрусовых биофлавоноидов

Список литературы



Вопрос